Qualificação da Cadeia de Produção do Açaí
A equipe de pesquisadores da Associação Nossa Amazônia formada por Joaquim Belo, Richardson Frazão, Janilson Leão e Lenize Santos geram através de pesquisas de campo, dados técnicos que servirão para o planejamento familiar das comunidades extrativistas alcançadas pelo projeto, como também para a orientação de investimentos no plano de negócio do açaí.
Dentre os principais métodos utilizados pela equipe no levantamento de dados estão os questionários, utilizados com mais frequência, mas recentemente foi elaborado e distribuído os Calendários Produtivos, que coletarão dados referentes à quantidade de açaí consumido e produzido diariamente.
Açaí
Entrega do Calendário Produtivo 2022
Pesquisas Futuras
Ainda em seus primeiros estágios de pesquisa, o óleo de pracaxi e andiroba, comumente conhecido como azeite, extraído dos frutos das árvores Pracaxi e Andiroba, típicas da região é uma importante rede de produção da região norte. Esta produção é marcada por ser culturalmente predominante entre as mulheres, que se beneficiarão da pesquisa com o melhoramento de sua infraestrutura extrativista e maior visibilidade.
Na comunidade de Mazagão Velho no estado do Amapá, encontra-se outro importante produto que compartilha da característica de produção quase exclusiva das mulheres, o camarão de água doce, capturado pela armadilha conhecida como Matapi. A cadeia de valor deste camarão é extremamente influente na economia doméstica das famílias extrativistas, cujos dados ainda serão levantados pelo projeto.
Outra importante pesquisa a ser realizada é a relativa à farinha de ralo, chamada assim devido à máquina de corte utilizada, o "Ralo", que corta a mandioca em filetes ao invés de triturar, como é mais comum. Este produto costuma ter uma demanda maior que os outros tipos de farinha, porém seu fornecimento é limitado, o que resulta em seu alto preço. Com a pesquisa que será realizada, será identificado o nível de interesse da manutenção da farinha de ralo pelas comunidades extrativistas e feito um planejamento para aumento de sua produtividade.